Signature Dish

Willkommen auf der Seite unserer Aktiven Mitgliedern und Ihren Restaurants. Lassen Sie sich Inspirieren was es leckeres, bei unseren Küchenchefs aktuell auf ihren Speisenkarten gibt.
Beef Tatar Markus Lindner

 «MARKUS LINDNER`S SIGNATUR DISH « 

TATAR VOM HEIMISCHEN RIND AUS DEM BÜNDNERLAND MIT SBRINZ EIS, WACHTELEI, KAPERN ÄPFEL, SARDELLENFILET, PUMPERNICKEL- ERDE, TRÜFFELCRÈME, FRISCHE MICRO GREENS UND FRANZÖSISCHES BUTTER-BRIOCHE    

«MITGLIED DES CIRCLE DES CHEF DE CUISINE DAVOS »  

Executive Chef im Kongresszentrum Davos